盛夏時(shí)節(jié)，榆中縣田間地頭一片繁忙：蔬菜基地滿目蔥蘢，各類高原夏菜長勢喜人。菜農(nóng)熟練地收割、裝筐，冷鏈車滿載著“榆味”奔向全國……榆中縣搶抓國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)機(jī)遇，著力加快高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開啟鄉(xiāng)村振興富民新篇章。
榆中縣是蘭州高原夏菜的發(fā)源地及西北最大產(chǎn)地型集散中心，近年來圍繞打造百億級(jí)高原夏菜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，通過建基地、擴(kuò)規(guī)模，強(qiáng)科技、延鏈條，扶龍頭、育品牌，加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。高原夏菜和百合的生產(chǎn)能力日益提升，產(chǎn)業(yè)體系逐步完善，市場開拓明顯增強(qiáng)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制不斷健全。2023年，榆中縣獲批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，涵蓋和平鎮(zhèn)、定遠(yuǎn)鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，園區(qū)規(guī)劃總面積127.80萬畝，確立了“一核兩極兩區(qū)一帶”發(fā)展布局，致力打造全國高原夏菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范園和興業(yè)富民示范園。榆中縣以產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為契機(jī)，通過技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、全產(chǎn)業(yè)鏈融合、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)深化三大戰(zhàn)略，推動(dòng)高原夏菜產(chǎn)業(yè)躍上新臺(tái)階，2024年園區(qū)總產(chǎn)值突破98.9億元，帶動(dòng)農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)2.26萬元。在園區(qū)核心驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)耕作模式正加速向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科技化賦能、品牌化運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)農(nóng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景轉(zhuǎn)變，構(gòu)建起覆蓋品種引進(jìn)、種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)制定的現(xiàn)代種業(yè)體系，累計(jì)引進(jìn)6000余個(gè)新品種，培育青梗松花菜、特色葉菜等121個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，形成20余類暢銷蔬菜矩陣，蔬菜良種率突破95%。
針對(duì)高海拔、少降雨的自然條件，榆中縣創(chuàng)新構(gòu)建“冷涼型蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系”，以全膜雙壟三溝旱作栽培技術(shù)突破海拔2000米種植禁區(qū)，7萬畝冷涼蔬菜基地成為東南沿�！安嘶@子”的堅(jiān)實(shí)保障。30個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、3個(gè)粵港澳大灣區(qū)供港基地，配合“春提早、秋延后”設(shè)施種植模式，將“靠天吃飯”的傳統(tǒng)種植變?yōu)榭深A(yù)期、可調(diào)控的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上確保高原夏菜的“凈菜”品質(zhì)，讓黃土旱塬變身“四季菜園”。
同時(shí)，推廣應(yīng)用智能化農(nóng)機(jī)裝備，使蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平躍升至54.3%，5個(gè)機(jī)械化示范基地引領(lǐng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。面對(duì)高原夏菜長途運(yùn)輸?shù)谋ｕr難題，通過16萬噸冷鏈倉儲(chǔ)能力與41輛冷藏車構(gòu)建起“產(chǎn)地+冷鏈+終端”的立體流通網(wǎng)絡(luò)，新鮮采摘的蔬菜第一時(shí)間進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)，經(jīng)過高效的預(yù)冷、分揀、包裝處理，全程在恒溫環(huán)境中配送到全國各地，最大程度鎖住了蔬菜的新鮮度和口感，實(shí)現(xiàn)了從高原直達(dá)百姓“菜籃子”的無縫銜接，目前高原夏菜的年外銷130萬噸，覆蓋全國60城市。
從田間到餐桌，榆中縣在預(yù)制菜與精深加工領(lǐng)域持續(xù)突破，與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、天津農(nóng)科院、甘肅農(nóng)大等科研單位合作，開展果蔬采后質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)推廣和蔬菜凍干粉、預(yù)制菜等加工產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)了“凍干蔬菜”“脫水蔬菜”“油浴食品”等產(chǎn)品，特色產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，農(nóng)產(chǎn)品附加值大幅提升，群眾的錢袋子越來越鼓。(魏寧)