時(shí)下,皋蘭縣什川鎮(zhèn)軟兒梨迎來豐收季。秋日清晨,走進(jìn)萬畝古梨園,清甜的梨香撲面而來。成熟的軟兒梨沉甸甸地掛在枝頭,金黃的果實(shí)在陽光下泛著誘人的光澤。不遠(yuǎn)處,“天把式”們正忙著采摘、分揀,用祖祖輩輩傳下來的老手藝,將這份大自然的饋贈(zèng)裝進(jìn)果筐,也把豐收的希望扛回了家。
古老技藝今夕仍綻光彩
果農(nóng)一年四季都離不開云梯,人梯合一創(chuàng)造了“天把式”技藝,果農(nóng)們也親切地把云梯稱為“天把式”!拔覀冏孀孑呡叾伎俊彀咽健,春天授粉,夏天疏果,秋天采摘,冬天修剪,都是靠這門技藝來完成。”果農(nóng)魏永舉擦了擦額頭的汗珠,手里剛摘下的軟兒梨還帶著枝頭的微涼。
魏永舉從父輩手里接過管護(hù)梨樹的活兒,一守就是幾十年。如今,他和妻子彭添清悉心照料著16棵樹齡超過百年的古梨樹,他開心地說:“今年辛苦沒有白費(fèi),梨產(chǎn)量能達(dá)到8000斤,預(yù)計(jì)能收入2.4萬元。”
在什川古梨園里,“天把式”不僅是代代相傳的農(nóng)耕手藝,更是閃耀著非遺光芒的文化瑰寶!啊彀咽健妓嚤涣腥敫拭C省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,它有著300多年的歷史。用松木制成高達(dá)十多米的云梯來高空作業(yè),從地面看,主梯點(diǎn)和兩戧桿點(diǎn)形成等腰三角形;從垂面看,又構(gòu)成三角錐體,穩(wěn)定性極高,而且云梯能靈活地鉆入樹冠中心部位作業(yè),可采取靠枝、立梯等多種方式,是現(xiàn)代機(jī)械工具幾乎無法替代的存在!薄疤彀咽健奔妓噦鞒腥宋荷愕莱隽诉@項(xiàng)技藝的獨(dú)特之處,“它凝聚著我們老先祖留下的智慧和勞動(dòng)的結(jié)晶,作為我們這一代人來說,要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,傳承下去,保護(hù)好咱們的這片古梨園!
代代守護(hù)百歲梨樹結(jié)出飽滿果
正是依托這樣的非遺技藝與工具,古梨園里的“天把式”們不用復(fù)雜的機(jī)械,全憑一雙巧手和多年積攢的經(jīng)驗(yàn)打理梨樹:春天授粉時(shí),能準(zhǔn)確找到每朵花的花蕊,提高授粉率;夏天疏果時(shí),眼疾手快地去掉小果、病果,保證剩下的果實(shí)能均勻吸收養(yǎng)分;秋天采摘時(shí),筐籃里墊著軟布,輕摘輕放,避免果實(shí)磕碰留疤;冬天修剪時(shí),既會(huì)剪掉雜亂的枝條,又能為來年掛果留出足夠空間。這份匠心,讓百年古梨樹始終保持著旺盛的生命力,年年都能結(jié)出飽滿的果實(shí)。
76歲的魏興亮,更是什川古梨園里響當(dāng)當(dāng)?shù)摹袄习咽健薄?0歲扛起云梯走進(jìn)梨園,他與古梨樹打了56年交道,自家一畝果地里的7棵梨樹,每一棵的樹齡、長勢、結(jié)果習(xí)性,他都了如指掌!爸灰眯母冻隽,肯定能收獲豐碩的成果!崩先硕自诶鏄湎,輕輕捏了捏剛摘下的軟兒梨,滿臉欣慰。
今年,他的梨樹迎來了好收成,一共摘了3000斤軟兒梨,這些果實(shí)個(gè)頭大、肉厚皮薄,咬一口汁水清甜,按行情能賣出一萬元。管護(hù)梨樹的這些年,魏興亮始終堅(jiān)持老辦法:施肥只用農(nóng)家肥、羊糞等有機(jī)肥,不催熟、不打過量農(nóng)藥,再配上精細(xì)管理,讓軟兒梨既保留了老味道,又有著天然的好品質(zhì)。
銷路漸寬果農(nóng)笑盼好日子
豐收的喜悅,不僅藏在滿筐的果實(shí)里,更藏在拓寬的銷路中。彭添清一邊幫著丈夫分揀梨,一邊笑著分享自家的銷售經(jīng)驗(yàn):“我的銷售渠道,是市場零售、發(fā)朋友圈以及老顧客介紹,這大大拓寬了我的銷售渠道!痹谒劾,自家種的軟兒梨就是什川古梨園的“黃金果”,“盼著能賣個(gè)好價(jià)錢,家里日子過得更好,也盼望我們什川古梨園的名氣越來越大,大家都能靠著這些老梨樹過上更舒心的日子!爆F(xiàn)在,靠著線上線下結(jié)合的銷路,她家的梨不用愁賣,不少老顧客更是每年都會(huì)提前預(yù)訂,就為了這口來自百年梨園的清甜。
如今,在什川,“天把式”不是過時(shí)的老手藝,而是守護(hù)古梨園的“傳家寶”——它讓百年梨樹煥發(fā)活力,讓果農(nóng)的日子有滋有味,更讓什川古梨園的故事,伴著每一顆清甜的軟兒梨,傳到更遠(yuǎn)的地方。在這里,“天把式”們用雙手守護(hù)著這片百年梨園,用匠心延續(xù)著農(nóng)耕文化,也讓這項(xiàng)技藝成為古梨園豐收的“金鑰匙”,助力更多果農(nóng)在這片土地上收獲幸福與希望。( 本報(bào)記者 安娜)